Opas Hilkka (toim.), Hänninen Jyri ja Oula (ruokaohjeet), Weilin & Göös, 2004
Jahtimailla 3: Riistaruoat. Hieno opas riistasaaliin käsittelyyn ja valmisteluun maittaviksi annoksiksi. MUST!Linturiista: sorsa, hanhi,haahka, metso,teeri,pyy, kyyhky,riekko,fasaani.Pienriista: Majava, jänisSuurriista:Hirvi, saksanhirvi, valkohäntäpeura(trad, hih),metsäkauris, villisika,karhu.Liemet ja kastikkeet, jälkiruoat, riistasaaliin käsittely.nnPostikulut pakettina 5,90 e v. 2017