Gingras Denis, Béliveau Richard, Kinnunen Kirsi suom., Otava, 2007
Takakansi: Nykytutkimus on tuottanut runsaasti vakuuttavaa tietoa elintarvikkeiden sisältämien kasviperäisten biomolekyylien syöpää torjuvista ominaisuuksista. Ruokavalio voikin olla tehokas ase syövän vastaisessa taistelussa. Esimerkiksi vihreä tee, valkosipuli, soija, oliiviöljy, punaviini, ristikukkaiskasvit, rasvaiset kalat, marjat ja hedelmät ovat erityisen suositeltavia niille, joilla on kohonnut syöpäriski. Kaikkien muidenkin kannattaa sisällyttää niitä ruokavalioonsa, sillä niistä koostuva ruokavalio on vaivaton ja tehokas tapa ehkäistä syöpää. Kirjassa valotetaan lisäksi näiden ruoka-aineiden toisiaan vahvistavaa vaikutusta.Kirjan tekijöistä: Beliveau on mm. Quebecin yliopiston syöpätutkimuksen ja biokemian professori ja Hopital Sainte-Justine sairaalan veri- ja syöpätautien osaston molekyylilääketieteen laboratorion johtaja. Denis Gingras toimii samassa laboratoriossa syöpätutkijana.