Sopanen Teija, Otava, 1994
Uusia makuja Teijan keittiössä, 1994. 1. painos. Keittokirja. Teija Sopanen on koonnut jo toisen keittiökirjan ystäviensä - mm. Laila Hietamies, Pentti Siimes, Heikki Kinnunen, Anneli Saaristo, Heljä-Liukko Sundström - herkullisista ohjeista ja höystänyt ne mukavilla pikku jutuilla.nnPostikulut: ykkösposti 6,00€ / kakkosposti 5,40€ v. 2014.Minulla on muutama suosikkiresepti, joihin turvaudun tämän tästä. Kuten suklaa-banaani-unelmatorttu.Vieraat ovat saaneet syödä sitä juhlissani usein. Se on tehnyt kauppansa lapsille ja aikuisille. Minutkin se on myös pelastanut, kun kylään on tullut keliaakikkovieraita. Tortusta kun on helppo tehdä gluteeniton versio.Kuten monilla suosikkireseptillä, tälläkin reseptillä on tarina. Jotta se kulkeutui elämääni, tarvittiin Teija Sopanen. Muistattehan legendaarisen toimittajan, tv-kuuluttajan ja Miss Suomen? Teija oli oikea moniosaaja, teki tuolloin myös ruokaohjelmaa televisioon kokkaamalla julkkisten kanssa studiossa.Nyt voi sanoa, että Teija oli aikaansa edellä. Teijan keittiössä –ohjelmaa valmistettiin vuosikymmeniä ennen nykyistä television ruokaohjelmabuumia, Sokkokokkeja ja Neljän tähden illallisia.Minä olin nuori toimittaja, kun pääsin haastattelemaan Teijaa. Oli kesä 1994 ja istuimme hänen kanssaan Savonlinnan torilla. Teija puhui, minä kuuntelin. Haastattelun päätteeksi hän luovutti minulle kirjansa omistuskirjoituksen kera.Myöhemmin syksyllä selasin kirjaa ja löysin sieltä balettitanssija Jukka Aromaan suklaa-banaani-unelmatortun reseptin. Tein tortun ensimmäisen kerran opiskelija-asunnossani ja tiesin heti, että tämä resepti kulkisi vielä mukanani tulevina vuosina.Niin kävi. Kiitos Jukka ja kiitos Teija. Turvaudun unelmatorttuun varmasti vielä vanhainkodissakin.http://www.kodinkuvalehti.fi/artikkeli/blogit/toimitus_innostuu/kiitos_teijalle